Salon de Boulangerie Française
Le Message du Pain
東京 三軒茶屋
ル・メッサージュ・デュ・パン
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フランス伝統ハード系パン・郷土発酵菓子 パン屋のパティスリーを学ぶ 「La Journée du pain ワンデイクラス」   La Journée du pain ラ・ジュルネ・デュ・パン・ワンデイクラスは フランス伝統ハード系パン・郷土発酵菓子 パン屋のパティスリーが学べる レッスンです 毎回2種のパンまたは パン屋のパティスリーを ご紹介致します 郷土的なパンや菓子については 簡単な由来なども併せてお伝え致します 長年かけてフランス各地を 巡った体験を元とした 話も折り混ぜます パンや郷土発酵菓子を通して フランスを旅した気分を味わって下さい ※パン作り中級・上級者向きのレッスンとなります ※クラスの詳しいコンセプトはこちらをご覧下さい |
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2025年4月期のプログラムと日程 お申込みの際は下記内容をご記載の上 メールにて4月9日(水)よりお申込み下さい  ※PCやスマホの機種によって メールの件名にバグが出る場合がございます<m(__)m> ①お名前 ②メールアドレス ③ご連絡先 ④お日にち ☆ご返信は通常3日以内に致します ☆満席のレッスンはキャンセル待ちも承ります |
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開講日 4月22日(火) 26日(土) 27日(日) 各日 11：00～16：30予定 受講料 9950円 |
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スコーン・フィユテ Scone feuilleté  折り込みタイプのちょっと珍しい スコーンで よりサクサク感が感じられます フランス産の味わい深い粉を使用致します 自家製のコンフィチュールを添えて お召し上がり頂く予定です |
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2種の酵母で作り分けるパン・ド・ミ Pain de mie sur deux sortes de levures  異なるイーストで2種類のパン・ド・ミを 作ってみましょう🍞 検証タイプのレッスンです 1種類を捏ねから焼き上げまで 1種類は予め準備した生地となります |
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| 5月の開講予定日 24日(土)・25日(日)・27日(火) |
| 6月の開講予定日 22日(日)・24日(火)・28日(土) |
「動画配信＋材料配送」レッスン 「パン・ア・ラ・メゾンセット」 ↓  スコーン・フィユテ パンのレシピ ～レッスンご説明する内容を盛り込んだ 復習にピッタリのレシピ～ ＋ 配送可能な材料セット （基本的に液体・生モノ以外） ＋ ポイントとなる作業工程を動画で配信 ＋ ご試食用のパン ＋ メールやLINEでフォロー致します クール便配送料込み ※お支払いは銀行振り込みとなります （ご予約の返信の際に詳細をお送り致します） 当月内に教室レッスンにご参加の方は 教室でのお支払いも可能です ※パン・ア・ラ・メゾンセットは 他レッスンのお振替対象ではございません |
4月のメゾンセット スコーン・フィユテ Scone feuilleté 折り込みタイプのちょっと珍しい スコーンで よりサクサク感が感じられます フランス産の味わい深い粉を使用致します |
お申込み期間 4月8日(水)～4月15日(火)の期間に こちらから→  お申込み下さい受講料 8550円（クール便配送料込み） ※配送地域で料金が変わります 🚙4月30日(水)より順次お送り致します |
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