2025年10月期

フランス伝統ハード系パン・郷土発酵菓子・パン屋のパティスリーを学ぶ
「La Journée du pain　ワンデイクラス」のプログラム・日程表
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動画配信＋材料配送「パン・ア・ラ・メゾン」コース

※お名前・ご連絡先・レッスン名・ご希望日時を記載下さい

※満席のレッスンはキャンセル待ちも承ります

～La Journée du pain「ラ・ジュルネ・デュ・パン（ワンデイクラス）」～ フランス伝統ハード系パン・郷土発酵菓子・パン屋のパティスリーを学ぶレッスン 毎回2種のパンまたはパン屋のパティスリーをご紹介致します 郷土的なパンや菓子については、簡単な由来なども併せてお伝え致します パンや郷土発酵菓子を通してフランスを旅した気分を味わって下さい ※パン作り中級・上級者向きのレッスンとなります
開講日 25日(土)・26日(日)…満席・11月3日（月祝）…残1 各日11：00～16：30予定 受講料　12500円 ※シュトレンの材料費の都合で通常と価格が異なります<m(__)m> お申込みは10月5日(日)よりこちらから→
シュトレン 2025 　 Stollen 2025 今年のシュトレンは 甘酸っぱいいちごをベースに アクセントにナッツを入れます 今までと少しだけ作り方を変え アップデートさせました🍓	パン・ド・ミ・リュスティック Pain de mie rustique 素朴な形に焼き上げる リュスティックをイメージした オリジナルのパンドミです 最近家で作る比率が 一番高いパンとなりました(^_-)-☆
通信パンレッスン 「🍞パン・ア・ラ・メゾンセット」 10月のパン 「パン・ド・ミ・リュスティック」 下記の各パンのレシピ （レッスンでご説明する内容を盛り込んだ復習にピッタリのレシピ） ＋ 配送可能な材料セット（基本液体・生モノ以外はお送り致します） ＋ ポイントとなる行程の動画配信 ＋ メールやラインでご質問などフォロー致します ＋ ご試食のパンも付きます ※お支払いは銀行振り込みとなります（ご予約の返信の際に詳細をお送り致します） ～教室対面レッスンにご参加の方は、教室でのお支払いも可能です~ ※パン・ア・ラ・メゾンセットは他レッスンのお振替対象ではございません お申込み期間 お申し込みはこちらから→　Sold Out 10月30日(木)順次お送り致します 受講料　8050円（クール便配送料込み） ※配送地域で料金が変わります
パン・ド・ミ・リュスティック Pain de mie rustique	素朴な形に焼き上げる リュスティックをイメージした オリジナルのパンドミです 自家製キャラメルバナナジャムを 一緒にお送り致します🍌
11月開講予定日（変更になる場合もございます） 11月24日（月祝）・25日（火）・29日（土） 折り込み発酵生地と他1品制作予定です
12月の開講予定日（変更になる場合もございます） 12月21日(日)・23日（火） クリスマスのテーブルにピッタリなパンなど制作予定です ショートレッスン パン屋の焼き菓子レッスン予定です 🍞日程🍞 　12月13日（土）16：30～19：00 　12月22日（月）11：00～13：30