2026年7月期

フランス伝統ハード系パン・郷土発酵菓子・パン屋のパティスリーを学ぶ
「La Journée du pain　ワンデイクラス」のプログラム・日程表
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動画配信＋材料配送「パン・ア・ラ・メゾン」コース

※お名前・ご連絡先・レッスン名・ご希望日時を記載下さい

※満席のレッスンはキャンセル待ちも承ります

～La Journée du pain「ラ・ジュルネ・デュ・パン（ワンデイクラス）」～ フランス伝統ハード系パン・郷土発酵菓子・パン屋のパティスリーを学ぶレッスン 毎回2種のパンまたはパン屋のパティスリーをご紹介致します 郷土的なパンや菓子については、簡単な由来なども併せてお伝え致します パンや郷土発酵菓子を通してフランスを旅した気分を味わって下さい ※パン作り中級・上級者向きのレッスンとなります
「クーロンヌ・ボルドレーズ＆クグロフ・エスティヴァル2026」 開講日 　 7月25日（土）・26日(日) 各日…11：00～16：30 　　　　　　　　　　　　　　　 受講料　9950円 　　お申込みは7月9日（木）よりこちらから→
トルサッド・オ・フロマージュ・エピセ 　 Torsade au fromage épicé チーズ入りのハード系生地に 爽やかで柑橘系のニュアンスもある 上質の青花椒をふわっときかせた 夏らしい自信作のパンです そのまま召し上がっても 美味しいですが ワインなどにもピッタリな1品	ブリオッシュ・ア・ラ・クレーム・フレッシュ Rahmkueche アルザス地方の郷土発酵菓子を ご紹介いたします 軽い酸味のあるクリームと 優しく甘やかな香りの セイロン産シナモンの組み合わせが 後を引きます 夏向きの軽やかな味わいです
通信パンレッスン 「🍞パン・ア・ラ・メゾンセット」 ↓ 「ブリオッシュ・ア・ラ・クレーム・フレッシュ」 下記の各パンのレシピ （レッスンでご説明する内容を盛り込んだ復習にピッタリのレシピ） ＋ 配送可能な材料セット（基本液体・生モノ以外はお送り致します） ＋ ポイントとなる行程の動画配信 ＋ メールやラインでご質問などフォロー致します ＋ ご試食のパンも付きます ※お支払いは銀行振り込みとなります（ご予約の返信の際に詳細をお送り致します） ～教室対面レッスンにご参加の方は、教室でのお支払いも可能です~ ※パン・ア・ラ・メゾンセットは他レッスンのお振替対象ではございません お申込み期間→7月9日(木)～16日(木)まで お申し込みはこちらから→　 7月28日より順次お送り致します 受講料　8050円（クール便配送料込み） ※配送地域で料金が変わります
ブリオッシュ・ア・ラ・クレーム・フレッシュ Rahmkueche アルザス地方の郷土発酵菓子を ご紹介いたします 軽い酸味のあるクリームと 優しく甘やかな香りの セイロン産シナモンの組み合わせが 後を引きます 夏向きに軽やかな味わいです
8月の開講予定日（変更になる場合もございます） 　 8月11日（火祝）・15日（土）・23日(日) 各日…11：00～16：30 ※ 夏向きの手軽なパンに合うフランス料理 ＋ パン1品作るレッスンの予定です
9月の開講予定日（変更になる場合もございます） 　 9月27日（日） 10月12日（月祝）←9月分スケジュール 各日…11：00～16：30
10月のワンディクラス開講予定日 24日（土）・25日（日）・31日(日) シュトレンと他1品予定です. 　　 各日11：00～16：30予定