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Salon de boulangerie françase Le Message du Pain

La Journée du pain
フランス伝統ハード系パン・郷土発酵菓子・パン屋のパティスリーを学ぶワンデイクラス

※クラスのコンセプトはこちらをご覧下さい


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プロフィール


2024年3月期

フランス伝統ハード系パン・郷土発酵菓子・パン屋のパティスリーを学ぶ
La Journée du pain ワンデイクラス」
のプログラム・日程表

動画配信+材料配送「パン・ア・ラ・メゾン」コース

※お名前・ご連絡先・レッスン名・ご希望日時を記載下さい

※満席のレッスンはキャンセル待ちも承ります



La Journée du pain「ラ・ジュルネ・デュ・パン(ワンデイクラス)」~

フランス伝統ハード系パン・郷土発酵菓子・パン屋のパティスリーを学ぶレッスン



毎回2種のパンまたはパン屋のパティスリーをご紹介致します
郷土的なパンや菓子については、簡単な由来なども併せてお伝え致します

パンや郷土発酵菓子を通してフランスを旅した気分を味わって下さい

※パン作り中級・上級者向きのレッスンとなります

開講日

3月30日(土)・31日(日)…各日11:00~16:30予定

受講料 9950円

お申込みは3月7(木)よりこちらから→



ニューヨークロール・ア・ラ・ヴァニーユ
New York Roll à la vanille




ニューヨーク発祥でフランスでも
流行っている
クロワッサン系生地の
ヴィエノワズリです

中にヴァニラ風味の
クリームを詰めた魅惑的な1品です


全粒粉入りフォカッチャ
Focaccia complet




全粒粉入りの香り豊かな
フォカッチャです
重い口当たりにならない様な
製法で仕上げます

しっかりした味わいなので
煮込み料理などにも
良く合います🐄



ショートレッスン~


開講日

3月24日(日)…11:00~14:00予定

受講料 8000円

お申込みは3月7(木)よりこちらから→


クルンジ
croissant croquant caramelisé 크룽지








ソウルの旅で出会った
クロワッサン生地で作る
カリカリとした
パルミエの様な食感の
新しいヴィエノワズリです

このレシピはフランス産の
クロワッサン生地を使用し
気軽に作ります

🥐ご試食時にクロワッサンで
簡単ランチもご提供致します




通信パンレッスン

「🍞パン・ア・ラ・メゾンセット」→3月期はお休み致します m(_ _)m

下記の各パンのレシピ
(レッスンでご説明する内容を盛り込んだ復習にピッタリのレシピ)

配送可能な材料セット(基本液体・生モノ以外はお送り致します)

ポイントとなる行程の動画配信

メールやラインでご質問などフォロー致します


ご試食のパンも付きます


※お支払いは銀行振り込みとなります(ご予約の返信の際に詳細をお送り致します)
~教室対面レッスンにご参加の方は、教室でのお支払いも可能です~


※パン・ア・ラ・メゾンセットは他レッスンのお振替対象ではございません

お申込み期間→今月はお休み致します
お問い合わせ・ご質問はこちらから→


受講料 円(クール便配送料込み)
※配送地域で料金が変わります<m(__)m>

4月開講予定日(変更になる場合もございます)
4月28日(日)・29日(月祝)

4月27日(土)はショートレッスンを開催予定です


5月の開講予定日(変更になる場合もございます)
5月25日(土)・26日(日)


お申込み前に「アクセス・ご予約」ページのキャンセルポリシー及び他規約をお読み下さい
御了承後にお申込みをお願い申し上げます<m(__)m>





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