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Salon de boulangerie françase Le Message du Pain
フランス伝統ハード系パン・地方パン・発酵菓子クラス

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プロフィール
2018年8月期

クラスS ~フランス伝統ハード系パン・地方発酵菓子クラス~


ショートレッスン・特別講座のプログラム・日程表


ご予約は7月12日よりこちらから→

※お名前・ご連絡先・レッスン名・ご希望日時を記載下さい

※満席のレッスンはキャンセル待ちも承ります


クラスS
フランス&ヨーロッパ伝統パン・地方パン・発酵菓子クラス

2種のパンを捏ねから焼成まで
+バゲットの成型とクープの練習

8月19日(日)・26日(日)・27日(月)

各日10:00~16:00予定

受講料 9500円

スペルト小麦のハード
Hard Toast à la farine d'epuatre



味わい豊かなスペルト小麦をブレンドした
粉の風味を楽しみたい
ハードトーストです

特にクラストの美味しさを味わって下さいね!




タルト・フリュイルージュ・ドゥ・ブーランジェ
Tarte fruits rouge de boulanger




甘酸っぱいベリー達を
特製クリームの上散りばめ焼き上げた
夏らしい爽やかなヴィエノワズリです

軽やかでコクもある
フランスらしい味わいに仕上げました( *´艸`)

ショートレッスン

~Délice à la mangue~

デリス・ア・ラ・マングー


8月5日(日)・21日(火)

各日10:00~14:30
 
受講料 7000円


夏を代表するフルーツ
マンゴーをふんだんに入れた
贅沢なヴィエノワズリを
ご紹介致します

少し冷やして召し上がっても美味しいです
ぜひシャンパーニュとご一緒に♪

朝食やデザートにもなる
魅惑的なパンです(^_-)-☆
プレゼントにも喜ばれる1品




2018年7月期

クラスS ~フランス伝統ハード系パン・地方発酵菓子クラス~


ショートレッスン・特別講座のプログラム・日程表


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クラスS
フランス&ヨーロッパ伝統パン・地方パン・発酵菓子クラス

2種のパンを捏ねから焼成まで
+バゲットの成型とクープの練習

7月22日(日)…残1・24日(火)・29日(日)…残1

各日10:00~16:00予定

受講料 9500円

バゲット・オ・ザルグ
Baguette aux algues



ブルターニュの旅で出会った食材を
アレンジした海藻入りのバゲットです

そのまま召し上がっても
卵料理やお魚と合わせても美味しい
どこか懐かしい味わいのパン







フォカッチャ・ドルチェ・アル・リモーネ
Focaccia dolce al limone




夏らしい爽やかな味わいの
レモン風味のデザートフォカッチャ
軽やかな食感なので
いくらでも食べられます(^_-)-☆

紅茶や白ワインとも合う
ヴィエノワズリです







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クラスS ショートレッスン ワンディレッスン・特別講座等
9月のレッスン予定
(仮スケジュールです)
3日(月)・16日(日)・23日(日)
4(火)・9日(日)
29日(日)・30日(日)