2024年9月期

フランス伝統ハード系パン・郷土発酵菓子・パン屋のパティスリーを学ぶ
「La Journée du pain　ワンデイクラス」のプログラム・日程表
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動画配信＋材料配送「パン・ア・ラ・メゾン」コース

※お名前・ご連絡先・レッスン名・ご希望日時を記載下さい

※満席のレッスンはキャンセル待ちも承ります

～La Journée du pain「ラ・ジュルネ・デュ・パン（ワンデイクラス）」～ フランス伝統ハード系パン・郷土発酵菓子・パン屋のパティスリーを学ぶレッスン 毎回2種のパンまたはパン屋のパティスリーをご紹介致します 郷土的なパンや菓子については、簡単な由来なども併せてお伝え致します パンや郷土発酵菓子を通してフランスを旅した気分を味わって下さい ※パン作り中級・上級者向きのレッスンとなります
開講日 9月24日(火)・28日(土)・29日(日) 各日11：00～16：30予定 受講料　9950円 お申込みは9月８日(日)よりこちらから→
パン・ア・ラ・クレーム フリュイ・ドゥ・ラ・パッション Pain à la crème fruit de la passion 甘酸っぱいパッションフルーツの クレームパティシエールを 中に忍ばせたクリームパンです 夏に訪れた沖縄でアイデアが 浮かんだレシピです🌺 白ワインと召し上がっても美味です	バゲット・オ・セレアル Baguette aux céteales 香ばしいシリアルミックスを加えた 健康的なバゲットです 新たなレシピでご紹介致します ハムやパテなどを 合わせて召し上がると フランステイストになります🐷
通信パンレッスン 「🍞パン・ア・ラ・メゾンセット」 下記の各パンのレシピ （レッスンでご説明する内容を盛り込んだ復習にピッタリのレシピ） ＋ 配送可能な材料セット（基本液体・生モノ以外はお送り致します） ＋ ポイントとなる行程の動画配信 ＋ メールやラインでご質問などフォロー致します ＋ ご試食のパンも付きます ※お支払いは銀行振り込みとなります（ご予約の返信の際に詳細をお送り致します） ～教室対面レッスンにご参加の方は、教室でのお支払いも可能です~ ※パン・ア・ラ・メゾンセットは他レッスンのお振替対象ではございません お申込み期間→9月8日～9月16日まで お申し込みはこちらから→ 9月27日(木)より順次お送り致します 受講料　7550円（クール便配送料込み） ※配送地域で料金が変わります<m(__)m>
ベーグル・トロピック Bagel tropique クラストはパリっと クラムはしっとりとしたベーグルに マンゴーをベースに 南国フルーツを練り込みました こちらも夏の沖縄の旅で思いついた オリジナルのレシピです🌴 そのままでも美味ですが アレンジの召し上がり方も ご紹介致しますね
10月開講予定日（変更になる場合もございます） 10月26日(土)・10月29日(火) シュトレンと他1品を作成予定です
11月の開講予定日（変更になる場合もございます） 11月23日（土）・24日(日)・26日(火) 折り込み生地と他1品作成予定です