2024年4月期

フランス伝統ハード系パン・郷土発酵菓子・パン屋のパティスリーを学ぶ
「La Journée du pain　ワンデイクラス」のプログラム・日程表
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動画配信＋材料配送「パン・ア・ラ・メゾン」コース

※お名前・ご連絡先・レッスン名・ご希望日時を記載下さい

※満席のレッスンはキャンセル待ちも承ります

～La Journée du pain「ラ・ジュルネ・デュ・パン（ワンデイクラス）」～ フランス伝統ハード系パン・郷土発酵菓子・パン屋のパティスリーを学ぶレッスン 毎回2種のパンまたはパン屋のパティスリーをご紹介致します 郷土的なパンや菓子については、簡単な由来なども併せてお伝え致します パンや郷土発酵菓子を通してフランスを旅した気分を味わって下さい ※パン作り中級・上級者向きのレッスンとなります
開講日 4月28日(日)・29日(月祝）…各日11：00～16：30予定 受講料　9950円 お申込みは4月9(火)よりこちらから→
アニョーパスカル・オ・ショコラ Agneau pascal au chocolat アルザスの郷土菓子「アニョーパスカル」 今年はショコラ風味に仕上げます ホロっとした食感の どこか懐かしい？フランスらしい 焼き菓子です�🐑 アニョー型がない場合の アレンジもお伝え致します	パン・ド・ミ・オ・グレンヌ Pain de mie aux graines 香ばしいシード類や大麦ローストなどを 入れた栄養価の高いパン・ド・ミです 最近パンのレベルが高くなった ソウルのフランス系のパン屋で 出会った1品をアレンジ致しました
～ショートレッスン～
開講日 4月27日(日)…11：00～14：00予定 受講料　8000円 お申込み4月9(火)よりこちらから→
クルンジ croissant croquant caramelisé 크룽지	ソウルの旅で出会った クロワッサン生地で作る カリカリとした パルミエの様な食感の 新しいヴィエノワズリです このレシピはフランス産の クロワッサン生地を使用し 気軽に作ります 🥐ご試食時にクロワッサンで 簡単ランチもご提供致します
通信パンレッスン 「🍞パン・ア・ラ・メゾンセット」→4月期はお休み致します m(_ _)m 下記の各パンのレシピ （レッスンでご説明する内容を盛り込んだ復習にピッタリのレシピ） ＋ 配送可能な材料セット（基本液体・生モノ以外はお送り致します） ＋ ポイントとなる行程の動画配信 ＋ メールやラインでご質問などフォロー致します ＋ ご試食のパンも付きます ※お支払いは銀行振り込みとなります（ご予約の返信の際に詳細をお送り致します） ～教室対面レッスンにご参加の方は、教室でのお支払いも可能です~ ※パン・ア・ラ・メゾンセットは他レッスンのお振替対象ではございません お申込み期間→今月はお休み致します お問い合わせ・ご質問はこちらから→ 受講料　円（クール便配送料込み） ※配送地域で料金が変わります<m(__)m>
5月開講予定日（変更になる場合もございます） 5月25日(日)・26日(日)
6月の開講予定日（変更になる場合もございます） 6月22日（土）・23日(日)