2026年1月期

フランス伝統ハード系パン・郷土発酵菓子・パン屋のパティスリーを学ぶ
「La Journée du pain　ワンデイクラス」のプログラム・日程表
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動画配信＋材料配送「パン・ア・ラ・メゾン」コース

※お名前・ご連絡先・レッスン名・ご希望日時を記載下さい

※満席のレッスンはキャンセル待ちも承ります

～La Journée du pain「ラ・ジュルネ・デュ・パン（ワンデイクラス）」～ フランス伝統ハード系パン・郷土発酵菓子・パン屋のパティスリーを学ぶレッスン 毎回2種のパンまたはパン屋のパティスリーをご紹介致します 郷土的なパンや菓子については、簡単な由来なども併せてお伝え致します パンや郷土発酵菓子を通してフランスを旅した気分を味わって下さい ※パン作り中級・上級者向きのレッスンとなります
「クロワッサン・サレ＆パン・ロデヴ」 開講日 　 1月12日（月祝）・25日（日）・31日（土） 各日　11：00～16：30 　　　　　　　　　　　　　　　 受講料　9950円 お申込みは1月7日（水）よりこちらから→
クロワッサン・サレ 　 Croissant salé 今年最初の折込発酵生地は おつまみにもなる オリジナルレシピの クロワッサン・サレでです 日本のご家庭でも 比較的作りやすい 作り方でご紹介いたします	パン・ロデヴ Pain Lodève フランスの郷土パンである パン・ロデヴを 市販の活性粉末酵母を 使用して少し気軽に作ります ☆こちらの生地は事前に準備致します 生地の作り方はデモでお見せ致します ☆ご希望の方にはレシピ数回分の 活性粉末酵母を仕入れ価格で お分け致しますので お申し込みの際にその旨を お伝え下さい
通信パンレッスン 「🍞パン・ア・ラ・メゾンセット」 ↓ ショートレッスン 「シュトレン風スコーン」←リクエストレッスン 下記の各パンのレシピ （レッスンでご説明する内容を盛り込んだ復習にピッタリのレシピ） ＋ 配送可能な材料セット（基本液体・生モノ以外はお送り致します） ＋ ポイントとなる行程の動画配信 ＋ メールやラインでご質問などフォロー致します ＋ ご試食のパンも付きます ※お支払いは銀行振り込みとなります（ご予約の返信の際に詳細をお送り致します） ～教室対面レッスンにご参加の方は、教室でのお支払いも可能です~ ※パン・ア・ラ・メゾンセットは他レッスンのお振替対象ではございません お申込み期間→1月7日（水）～14日（水）まで お申し込みはこちらから→　 順次お送り致します 受講料　8050円（クール便配送料込み） ※配送地域で料金が変わります
シュトレン風スコーン Scone façon stollen	12月に行ったレッスンの リクエストを頂きました シュトレンをイメージした さっくりと軽やかなスコーンを ご紹介いたします 気軽に作れて数日後には 食べられるのも魅力です コーヒーやワインと一緒に お召し上がりください🍷
2月の開講予定日（変更になる場合もございます） 　 2月22日（日）・24日（火）・28日（土） 各日…11：00～16：30 ☆折り込み発酵生地と他1品作成予定です
3月の開講予定日（変更になる場合もございます） 3月28日（土）・29日（日）・30日(月) 各日…11：00～16：30 ☆折り込み発酵生地と他1品作成予定です