2024年7月期

フランス伝統ハード系パン・郷土発酵菓子・パン屋のパティスリーを学ぶ
「La Journée du pain　ワンデイクラス」のプログラム・日程表
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動画配信＋材料配送「パン・ア・ラ・メゾン」コース

※お名前・ご連絡先・レッスン名・ご希望日時を記載下さい

※満席のレッスンはキャンセル待ちも承ります

～La Journée du pain「ラ・ジュルネ・デュ・パン（ワンデイクラス）」～ フランス伝統ハード系パン・郷土発酵菓子・パン屋のパティスリーを学ぶレッスン 毎回2種のパンまたはパン屋のパティスリーをご紹介致します 郷土的なパンや菓子については、簡単な由来なども併せてお伝え致します パンや郷土発酵菓子を通してフランスを旅した気分を味わって下さい ※パン作り中級・上級者向きのレッスンとなります
開講日 7月27日(土)・28日(日) 各日11：00～16：30予定 受講料　9950円 お申込みは7月10(水)よりこちらから→
イタリア小麦とセモリナの薄焼きパン Pain fin à la farine itarienne et à la semole de blé dur イタリア産小麦とセモリナ粉を入れた 薄焼きタイプのパンです カリッと香ばしい皮が特徴です スライスしてサンドウィッチに するのがお勧めです	ガトー・ナンテ Gateau Nantais フランスのナント地域の郷土菓子です 素朴ですが味わい深い フランスらしい菓子だと思います エスプレッソや紅茶はもちろん ワインなどにもピッタリです 日にちを置くと旨味が増します
通信パンレッスン 「🍞パン・ア・ラ・メゾンセット」 下記の各パンのレシピ （レッスンでご説明する内容を盛り込んだ復習にピッタリのレシピ） ＋ 配送可能な材料セット（基本液体・生モノ以外はお送り致します） ＋ ポイントとなる行程の動画配信 ＋ メールやラインでご質問などフォロー致します ＋ ご試食のパンも付きます ※お支払いは銀行振り込みとなります（ご予約の返信の際に詳細をお送り致します） ～教室対面レッスンにご参加の方は、教室でのお支払いも可能です~ ※パン・ア・ラ・メゾンセットは他レッスンのお振替対象ではございません お申込み期間　7月10(水)～17日(水) お申し込みはこちらから→ 7月31日(水)より順次お送り致します 受講料8050円（クール便配送料込み） ※配送地域で料金が変わります<m(__)m>
ショコラ・フランボワーズ Chocolat framboise	フランス産のショコラと甘酸っぱい フランボワーズの組み合わせの 魅惑的なヴィエノワズリです 生地は夏向きに軽やかに仕上げます アイスティーや スパークリングワインなどと 合わせも美味しいです🍾
8月開講予定日（変更になる場合もございます） 8月31日(土)・9月1日(日)
9月の開講予定日（変更になる場合もございます） 9月28日（土）・9月29日(日)