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Salon de boulangerie françase Le Message du Pain

La Journée du pain
フランス伝統ハード系パン・郷土発酵菓子・パン屋のパティスリーを学ぶワンデイクラス

※クラスのコンセプトはこちらをご覧下さい


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プロフィール


2024年6月期

フランス伝統ハード系パン・郷土発酵菓子・パン屋のパティスリーを学ぶ
La Journée du pain ワンデイクラス」
のプログラム・日程表

動画配信+材料配送「パン・ア・ラ・メゾン」コース

※お名前・ご連絡先・レッスン名・ご希望日時を記載下さい

※満席のレッスンはキャンセル待ちも承ります



La Journée du pain「ラ・ジュルネ・デュ・パン(ワンデイクラス)」~

フランス伝統ハード系パン・郷土発酵菓子・パン屋のパティスリーを学ぶレッスン



毎回2種のパンまたはパン屋のパティスリーをご紹介致します
郷土的なパンや菓子については、簡単な由来なども併せてお伝え致します

パンや郷土発酵菓子を通してフランスを旅した気分を味わって下さい

※パン作り中級・上級者向きのレッスンとなります

開講日

6月22日(土)・23日(日)…各日11:00~16:30予定

受講料 9950円

お申込みは6月5(水)よりこちらから→



パン・オ・レザン・ア・ラ・カルダモン
Pain aux raisins à la cardamome



爽やかなカルダモン香る
軽いブリオッシュベースの
パン・オ・レザンです🍇

北欧で人気のパンですが
フランステイストに仕上げました
コーヒーと良くます☕


☆こちらの生地は事前に御用意致します



バゲット・パルフュメ
Baguette parfumée



香ばしく香り高い粉をバランス良く
配合した軽やかな食感の
お気に入りのバゲットです

美味しいバターや�チーズなどと
一緒にお召し上がり下さい
ご試食の際はこのバゲットに合う
1品を御用意致します




通信パンレッスン

「🍞パン・ア・ラ・メゾンセット」

下記の各パンのレシピ
(レッスンでご説明する内容を盛り込んだ復習にピッタリのレシピ)

配送可能な材料セット(基本液体・生モノ以外はお送り致します)

ポイントとなる行程の動画配信

メールやラインでご質問などフォロー致します


ご試食のパンも付きます


※お支払いは銀行振り込みとなります(ご予約の返信の際に詳細をお送り致します)
~教室対面レッスンにご参加の方は、教室でのお支払いも可能です~


※パン・ア・ラ・メゾンセットは他レッスンのお振替対象ではございません

お申込み期間 6月5日(水)~13日(木)
お申し込みはこちらから→

6月27日(木)より順次お送り致します


受講料7550円(クール便配送料込み)
※配送地域で料金が変わります<m(__)m>


クラストの香ばしさと粉の甘味を味わうベーグル
Bagel pour à ma façon


皮の香ばしさを楽しむ
ベーグルを作ってみたいと言う想いから
作ったレシピです🥯
油脂分無しなので
粉の甘みをダイレクトに感じる事も出来ます

例えばバゲットの様に生地の旨味そのものを
味わって頂ける1品です




7月開講予定日(変更になる場合もございます)
7月27日(土)・28日(日)


8月の開講予定日(変更になる場合もございます)
8月31日(土)・9月1日(日)


お申込み前に「アクセス・ご予約」ページのキャンセルポリシー及び他規約をお読み下さい
御了承後にお申込みをお願い申し上げます<m(__)m>





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