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Salon de boulangerie françase Le Message du Pain
フランス伝統ハード系パン・地方パン・発酵菓子クラス

※クラスのコンセプトはこちらをご覧下さい
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クラス
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プロフィール

Classe Plasir


パン作りの基礎を学んだ後にご参加しやすいクラスです
基本的な生地を展開してフランスやヨーロッパのパンを中心に作ります
発酵種法・ポーリッシュ法・オートリーズ法など様々な製法をお伝え致します

比較的ご家庭で作りやすいレシピで基礎力と応用力を付けたい方にぴったりのクラスです
ご家庭での冷蔵長時間発酵などの仕方もお伝え致します




2020年6月期
 
プレジールクラス プログラム(全クラス共通です)


お申込みはこちらから→


シュトロイゼル・アルザス



アルザス地方の伝統発酵菓子です
カリッとしたクランブルが
アクセントになります

優しい甘味でほっとする味わいは
食べる度に癒されます
フランスの郷土菓子らしい素朴で
大好きなパンです


パン・ア・ラ・ファリーヌ・イタリエンヌ



イタリア産の小麦を使った
粉の味わいがしっかりする
フォカッチャタイプの
何にでも合うお食事パンです
大胆に大きく作りましょう!

美味しいオリーヴオイルを
忘れずに!




各クラスのスケジュール

平日クラス 6月 週末クラス 6月
S-1月曜
満席
8日 W-1 土曜
満席
13日
S-3火曜
残1
9日 W-2 日曜
残2
7日
S-4火曜
満席
16日 W-3 土曜
満席
20日
W-4 土曜
満席
6日
 ※赤字のお日にちにお気を付け下さい








 レッスン時間  各クラス 10:00~15:30予定
  ※発酵の状態で多少前後する場合がございます
 受講料  1期(3回)お申込み…24000円(8000円/回)税込
 単発のご参加…8500円(税込)
  ☆お作りになったパン・レシピ・ご試食代込みです
   講師の作ったパンはフランス風お惣菜やお茶などと一緒にお召上がり下さい
  ☆1レッスンに付き2種お作り頂きます

☆継続で受講されている生徒様が次期のレッスンを単発に変更またはお休みされる場合は、2か月前までにお申し出下さい
(例 1月期よりご変更→11月中にご連絡をお願い致します)


informationお知らせ

2020年3月5日        
2020年4~6月期のプレジールクラスのプログラム・スケジュールをアップ致しました

Contact

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こちらへ→