2025年4月期

フランス伝統ハード系パン・郷土発酵菓子・パン屋のパティスリーを学ぶ
「La Journée du pain　ワンデイクラス」のプログラム・日程表
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動画配信＋材料配送「パン・ア・ラ・メゾン」コース

※お名前・ご連絡先・レッスン名・ご希望日時を記載下さい

※満席のレッスンはキャンセル待ちも承ります

～La Journée du pain「ラ・ジュルネ・デュ・パン（ワンデイクラス）」～ フランス伝統ハード系パン・郷土発酵菓子・パン屋のパティスリーを学ぶレッスン 毎回2種のパンまたはパン屋のパティスリーをご紹介致します 郷土的なパンや菓子については、簡単な由来なども併せてお伝え致します パンや郷土発酵菓子を通してフランスを旅した気分を味わって下さい ※パン作り中級・上級者向きのレッスンとなります
開講日 4月22日（火）・26日(土)・27日(日) 各日11：00～16：30予定 受講料　9950円 お申込みは4月6日(水)よりこちらから→
スコーン・フィユテ Scone feuilleté 折り込みタイプのちょっと珍しい スコーンで よりサクサク感が感じられます フランス産の味わい深い粉を使用致します 自家製のコンフィチュールを添えて お召し上がり頂く予定です	2種の酵母で作り分けるパン・ド・ミ Pain de mie sur deux sortes de levures 異なるイーストで2種類のパン・ド・ミを 作ってみましょう🍞 検証タイプのレッスンです 1種類を捏ねから焼き上げまで 1種類は予め準備した生地となります
通信パンレッスン 「🍞パン・ア・ラ・メゾンセット」 下記の各パンのレシピ （レッスンでご説明する内容を盛り込んだ復習にピッタリのレシピ） ＋ 配送可能な材料セット（基本液体・生モノ以外はお送り致します） ＋ ポイントとなる行程の動画配信 ＋ メールやラインでご質問などフォロー致します ＋ ご試食のパンも付きます ※お支払いは銀行振り込みとなります（ご予約の返信の際に詳細をお送り致します） ～教室対面レッスンにご参加の方は、教室でのお支払いも可能です~ ※パン・ア・ラ・メゾンセットは他レッスンのお振替対象ではございません お申込み期間→4月9日(水)～4月15日(火)まで お申し込みはこちらから→ 4月30日(水)より順次お送り致します 受講料　8550円（クール便配送料込み） ※配送地域で料金が変わります
スコーン・フィユテ Scone feuilleté	折り込みタイプのちょっと珍しい スコーンで よりサクサク感が感じられます フランス産の味わい深い粉を使用致します
5月開講予定日（変更になる場合もございます） 5月24日(土)・25日(日)・31日(火)
6月の開講予定日（変更になる場合もございます） 6月22日(日)・24日(火)・28日(土)