Salon de Boulangerie Française
Le Message du Pain
東京 三軒茶屋
ル・メッサージュ・デュ・パン
| トップページ | 各クラスのご案内 |
| クラス・プレジール | イニシアシオン （入門）クラス |
| ご予約・アクセス | 教室のコンセプト 主宰者プロフィール |
フランス伝統ハード系パン・郷土発酵菓子 パン屋のパティスリーを学ぶ 「La Journée du pain ワンデイクラス」   La Journée du pain ラ・ジュルネ・デュ・パン・ワンデイクラスは フランス伝統ハード系パン・郷土発酵菓子 パン屋のパティスリーが学べる レッスンです 毎回2種のパンまたは パン屋のパティスリーを ご紹介致します 郷土的なパンや菓子については 簡単な由来なども併せてお伝え致します 長年かけてフランス各地を 巡った体験を元とした 話も折り混ぜます パンや郷土発酵菓子を通して フランスを旅した気分を味わって下さい ※パン作り中級・上級者向きのレッスンとなります ※クラスの詳しいコンセプトはこちらをご覧下さい |
2026年7月期のプログラムと日程 お申込みの際は下記内容をご記載の上 7月9日よりメールにてお申込み下さい  ※PCやスマホの機種によって メールの件名にバグが出る場合がございます<m(__)m> ①お名前 ②メールアドレス ③ご連絡先 ④お日にち ☆ご返信は通常3日以内に致します ☆満席のレッスンはキャンセル待ちも承ります |
開講日 7月21日（火）・25日（土）・26日（日） 各日11：00～16：30予定 受講料 9950円 |
トルサッド・オ・フロマージュ・エピセ Torsade au fromage épicé  チーズ入りのハード系生地に 爽やかで柑橘系のニュアンスもある 上質の青花椒をふわっときかせた 夏らしい自信作のパンです そのまま召し上がっても 美味しいですが ワインなどにもピッタリな1品 |
ブリオッシュ・ア・ラ・クレーム・フレッシュ Rahmkueche  アルザス地方の郷土発酵菓子を ご紹介いたします 軽い酸味のあるクリームと 優しく甘やかな香りの セイロン産シナモンの組み合わせが 後を引きます 夏向きの軽やかな味わいです |
| 来月以降のスケジュール予定 （変更になる場合もございます） |
8月のワンディクラス開講予定日 11日（火祝）・15日（土）・23日（日）. 各日11：00～16：30予定 ※夏向きの手軽なパンに合うフランス料理 ＋ パン1品作るレッスンの予定です |
9月のワンディクラス開講予定日 9月27日（日） 10月12日（月祝）←（9月のプログラムとなります） 各日11：00～16：30予定 |
10月のワンディクラス開講予定日 24日（土）・25日（日）・31日(日) シュトレンと他1品予定です. 各日11：00～16：30予定 |
「動画配信＋材料配送」レッスン 「パン・ア・ラ・メゾンセット」 ↓ 「ブリオッシュ・ア・ラ・クレーム フレッシュ」 パンのレシピ ～レッスンご説明する内容を盛り込んだ 復習にピッタリのレシピ～ ＋ 配送可能な材料セット （基本的に液体・生モノ以外） ＋ ポイントとなる作業工程を動画で配信 ＋ ご試食用のパン ＋ メールやLINEでフォロー致します クール便配送料込み ※お支払いは銀行振り込みとなります （ご予約の返信の際に詳細をお送り致します） 当月内に教室レッスンにご参加の方は 教室でのお支払いも可能です ※パン・ア・ラ・メゾンセットは 他レッスンのお振替対象ではございません |
7月のメゾンセット ↓ ブリオッシュ・ア・ラ・クレーム・フレッシュ Rahmkueche アルザス地方の郷土発酵菓子を ご紹介いたします 優しく甘やかな香りの セイロンシナモンを使用します 夏向きに軽やかに仕上げます |
お申込み期間 ↓ 7月9日(木)～7月16日(木) 上記の期間にこちらから→  お申込み下さい受講料 8050円（クール便配送料込み） ※配送地域で料金が変わります 🚙7月28日より順次お送り致します |
Contact
お問い合わせ・ご質問などはこちらより承ります
☆ブログからインスタグラムにもリンクしています
