Salon de Boulangerie Française
Le Message du Pain
東京 三軒茶屋
ル・メッサージュ・デュ・パン
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フランス伝統ハード系パン・郷土発酵菓子 パン屋のパティスリーを学ぶ 「La Journée du pain ワンデイクラス」   La Journée du pain ラ・ジュルネ・デュ・パン・ワンデイクラスは フランス伝統ハード系パン・郷土発酵菓子 パン屋のパティスリーが学べる レッスンです 毎回2種のパンまたは パン屋のパティスリーを ご紹介致します 郷土的なパンや菓子については 簡単な由来なども併せてお伝え致します 長年かけてフランス各地を 巡った体験を元とした 話も折り混ぜます パンや郷土発酵菓子を通して フランスを旅した気分を味わって下さい ※パン作り中級・上級者向きのレッスンとなります ※クラスの詳しいコンセプトはこちらをご覧下さい |
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2024年6月期のプログラムと日程 お申込みの際は下記内容をご記載の上 メールにて7月10日(水)よりお申込み下さい  ※PCやスマホの機種によって メールの件名にバグが出る場合がございます<m(__)m> ①お名前 ②メールアドレス ③ご連絡先 ④お日にち ☆ご返信は通常3日以内に致します ☆満席のレッスンはキャンセル待ちも承ります お申込みは6月5日(水)よりこちらから→ |
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開講日 7月27日(土） 28日(日) 各日 11：00～16：30予定 受講料 9950円 |
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イタリア小麦とセモリナの薄焼きパン Pain fin à la farine itarienne et à la semole de blé dur  イタリア産小麦とセモリナ粉を入れた 薄焼きタイプのパンです カリッと香ばしい皮が特徴です スライスしてサンドウィッチに するのがお勧めです |
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ガトー・ナンテ Gateau Nantais  フランスのナント地域の郷土菓子です 素朴ですが味わい深い フランスらしい菓子だと思います エスプレッソや紅茶はもちろん ワインなどにもピッタリです 日にちを置くと旨味が増します |
| 8月の開講予定日 31日(土)・9月1日(日) |
| 9月の開講予定日 28日(土)・29(日) |
「動画配信＋材料配送」レッスン 「パン・ア・ラ・メゾンセット」 パンのレシピ ～レッスンご説明する内容を盛り込んだ 復習にピッタリのレシピ～ ＋ 配送可能な材料セット （基本的に液体・生モノ以外） ＋ ポイントとなる作業工程を動画で配信 ＋ ご試食用のパン ＋ メールやラインなどでフォロー致します クール便配送料込み お申込みは7月10日(水)より17日(水)まで こちらより→  ※お支払いは銀行振り込みとなります （ご予約の返信の際に詳細をお送り致します） 当月内に教室レッスンにご参加の方は 教室でのお支払いも可能です ※パン・ア・ラ・メゾンセットは 他レッスンのお振替対象ではございません |
7月のメゾンセット ショコラ・フランボワーズ Chocolat framboise  メゾンセット限定レシピです フランス産のショコラと甘酸っぱい フランボワーズの組み合わせの 魅惑的なヴィエノワズリです 生地は夏向きに軽やかに仕上げます アイスティーや スパークリングワインなどと 合わせも美味しいです🍾 |
お申込み期間 7月10日(水)～7月17日(木) お申し込みは こちらから→  受講料8050円（クール便配送料込み） ※配送地域で料金が変わります<m(__)m> 🚙7月31日(水)より順次お送り致します |
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