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Salon de Boulangerie Française
Le Message du Pain


 東京 三軒茶屋 
フランス・パン教室
ル・メッサージュ・デュ・パン



フランス伝統ハード系パン・地方発酵菓子が学べる
少人数制のパン教室

フランス・パン教室 
ル・メッサージュ・デュ・パンは
粉など素材の旨味と風味を最大限に引き出した
ご家庭で作れるフランスのパンをコンセプトに

皆様とご一緒に「美味しい」を
追求・検証する
フランススタイルのパンに
こだわるパン教室です

パソコン版






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(入門)クラス
ご予約・アクセス 教室のコンセプト
主宰者プロフィール

  • Quoi de neuf
  •  新着情報
2017年12月7日  2018年1月期からの各クラスの
 プログラムとスケジュールを
 アップ致しました

2017年12月7日  1月13日(土)にフランスの旅・お土産会を
 開催致します→詳細はこちらより
2017年12月7日  2018年1月期より
 入門クラス((平日・週末)を
 新規開講致します→詳細はこちらより

 
Blog ブログは→こちら
☆ブログからインスタグラムにもリンクしています


Bienvenue!


 東京 三軒茶屋 フランス・パン教室
 「ル・メッサージュ・デュ・パン」は
 フランスの製パン専門学校で
 学び、現地の製パン職人資格を
 取得した講師が主宰する
 御趣味で本格的なフランスや
 欧州のパン作りを楽しみたい
 アマチュアの方限定の
 最大4~5名の手ごねパン教室です

「素材の持ち味を大切にした深い味わいのパン」を
 作る為に製パン理論や材料の特性などの
 お話も組み込んでいます

 パンを中心とした食スタイル全般を
 楽しく学んで頂く為に
 フランス地方・家庭料理を始め
ソムリエとチーズプロフェッショナルの
資格を生かして
 ワインやチーズとのペアリングもご提案致します

 
教室の特徴
 ①ご家庭で再現可能なフランス伝統ハード系パンや
  地方発酵菓子・パン屋のパンが色々学べます
 ②フランスの製パン専門学校卒で
  現地の一流シェフ陣の下で学び
  製パン国家資格取得の講師が直接指導致します  
 ③基本的に捏ねから焼き上げまで各自作業するので
  無理なくパン作りが身に付きます 
 ④フランスでの生活や各地の旅で直接味わい体感した
  経験を元にレシピを作成しているので
  パンを通じてフランスを旅した気分になれます

   ☆詳しくは教室のコンセプトをご覧下さい

  •  

 Plan d'acces(アクセス)

東急田園都市線・三軒茶屋駅 
世田谷口出口より 徒歩5分

  〒154-0024
  東京都世田谷区三軒茶屋2-10-22 
  グランメール1F

こちらから地図を確認出来ます 地図リンク  


カフェやビストロ向きの
パンレシピ開発等も行っております
お問い合わせ・ご依頼はこちらより承ります