本文へスキップ



Salon de Boulangerie Française
Le Message du Pain


東京 三軒茶屋 
ル・メッサージュ・デュ・パン



フランス伝統ハード系パン・地方発酵菓子が学べる
少人数制のパン教室

フランス・パン教室 
ル・メッサージュ・デュ・パンは
粉など素材の旨味と風味を最大限に引き出した
ご家庭で作れるフランスのパンをコンセプトに
皆様とご一緒に「美味しい」を
追求・検証するフランス・パン教室です




各クラスのご案内 クラスS
ワンディレッスン等
クラス・プレジール イニシアシオン
(入門)クラス
ご予約・アクセス 教室のコンセプト
主宰者プロフィール

パソコン版
 
Blog ブログは→こちら
☆ブログからインスタグラムにもリンクしています


 
 Bienvenue!

 東京 三軒茶屋 フランス・パン教室
 「ル・メッサージュ・デュ・パン」は
 フランスの製パン専門学校で
 学び、現地の製パン職人資格を
 取得した講師が主宰する
 御趣味で本格的なフランスや
 欧州のパン作りを楽しみたい
 アマチュアの方限定の
 最大4~5名の手ごねパン教室です

「素材の持ち味を大切にした深い味わいのパン」を
 作る為に製パン理論や材料の特性などの
 お話も組み込んでいます

 パンを中心とした食スタイル全般を
 楽しく学んで頂く為に
 フランス地方・家庭料理を始め
 ワインやチーズとのペアリングもご提案致します

 
教室の特徴
 ①ご家庭で再現可能なフランス伝統ハード系パンや
  地方発酵菓子・パン屋のパンが色々学べます
 ②フランスの製パン専門学校卒で
  フランスの一流シェフ陣の下で学び
  製パン国家資格取得の講師が直接指導致します  
 ③基本的に捏ねから焼き上げまで各自作業するので
  無理なくパン作りが身に付きます 
 ④フランスの旅で直接味わい体感した経験を元に  
  レシピを作成しているのでパンを通じて
  フランスを旅した気分になれます

   ☆詳しくは教室のコンセプトをご覧下さい

2019年4月7日  2019年5月期の
 クラスS・ショートレッスン・特別講座の
 プログラムとスケジュールを
 アップ致しました
 →詳細はこちら
2019年4月7日  2019年5月~9月期の
 イニシアシオン(入門)クラス応用編の
 プログラムとスケジュールを
 アップ致しました
 →詳細はこちら
2018年3月7日   2019年4月~6月期の
 プレジールクラスの
 プログラムとスケジュールを
 アップ致しました
 →詳細はこちら



 Plan d'acces
AccEsS(アクセス)

東急田園都市線・三軒茶屋駅 
世田谷口出口より 徒歩5分

  〒154-0024
  東京都世田谷区三軒茶屋2-10-22 
  グランメール1F 


カフェやビストロ向きの
パンレシピ開発等も行っております
お問い合わせ・ご依頼はこちらより承ります








パソコン版